מזווה ויחידות נשלפות

מזווה ויחידות נשלפות הם חלק בלתי נפרד מהמהפכה שעוברת על המטבחים המודרניים בישראל ובעולם כולו. בעזרת פתרונות מתקדמים אלו ניתן להפוך כל מטבח – קטן או גדול – לחלל פרקטי, אסתטי ונעים יותר לשימוש יומיומי. קטגוריית המזווה והיחידות הנשלפות באתר כוללת מגוון רחב של מתקנים חדשניים השומרים על גישה קלה ומהירה לכל מוצרי המטבח מבלי לבזבז זמן וחלל מיותר. יחידות אלו כוללות מסילות איכותיות שמבטיחות תנועה חלקה ושקטה, פתרונות קומפקטיים לפינות צרות ומוצרי פרזול משלימים כמו עגלות ניקוי, מגשי תבלינים ומגירות עם חלוקה פנימית חכמה. מזווה ויחידות נשלפות אינם רק שדרוג פונקציונלי אלא השקעה באיכות החיים בבית – פחות בלגן, יותר שליטה והרבה סיפוק מהשימוש היומיומי במטבח שלכם.

מזווה ויחידות נשלפות – פתרונות חכמים לארגון יעיל ונעים במטבח

יש משהו כמעט קסום ברגע שבו פותחים דלת מטבח ופתאום הכול מתגלה לעין – מסודר, נגיש, מחולק בצורה מדויקת, בלי מאמץ מיותר. אנחנו לגמרי מבינים את הצורך הזה שהמטבח יהיה גם פרקטי וגם אסתטי, ולכן השקענו המון מחשבה בקטגוריית המזווה והיחידות הנשלפות באתר שלנו. כאן תמצאו עולם שלם של פתרונות אחסון מתקדמים וחכמים שיכולים להפוך את המטבח שלכם למרחב הרבה יותר נוח ומאורגן. הקטגוריה הזו מיועדת לכל מי שמאס בלחפש בקבוק שמן בין קופסאות שימורים או להיאבק בניסיון להגיע לתבלין שנמצא אי שם עמוק מאחורי מגירה עייפה.
המוצרים שתראו כאן אינם רק אביזרי פרזול – הם ממש שדרוג באורח החיים שלכם במטבח. לדוגמה, סט טנדם 12 מדפים LUX בגובה 182 ס"מ וברוחב 60 ס"מ מספק לכם נגישות מקסימלית עם מרחב עצום לאחסון כל מה שצריך: קמחים, רטבים, חטיפים ואפילו ציוד פחות שימושי שיהיה מוסתר אבל זמין כשרוצים אותו. ואם תרצו פתרונות יותר קומפקטיים למקומות צרים – עמודים נשלפים ברוחב 150 מ”מ לבקבוקים או חומרי ניקוי הם פשוט פתרון גאוני שמתאים בדיוק ל"פינות המתות" שעד היום רק הציקו בעין ולא נתנו שום ערך אמיתי.

למי זה מתאים ומה היתרונות של מזווה ויחידות נשלפות?

אנחנו מאמינים שכל אחד יכול ליהנות ממערכת מזווה איכותית או יחידה נשלפת כמו-שצריך – בין אם אתם בשלנים חובבים שמבלים שעות במטבח ובין אם אתם בכלל מחפשים בעיקר פונקציונליות וסדר בלי כאבי ראש. הפתרונות שאנחנו מציעים מתאימים לדירות קטנות בעיר וגם לבתי קרקע עם מטבח רחב ידיים – כי בסוף כולנו רוצים למצוא דברים בקלות ולשמור על הסדר בלי לפנות את כל הארון בכל פעם שרוצים משהו קטן.
היתרונות של יחידות מסוג זה הם עצומים: ראשית, מדובר בשימוש חכם ואפקטיבי בנפח האחסון הקיים. במקום מדפים סטנדרטיים שקשה להגיע אליהם, מקבלים מערכת שנשלפת החוצה במלואה כך שכל הפריטים גלויים ונגישים מבלי להתכופף או להזיז דברים אחרים קודם – וזה משמעותי במיוחד בארונות תחתונים או פינות עמוקות. שנית, כל יחידה מגיעה עם מסילות איכותיות (ואנחנו מדברים פה על מסילות גרמניות GRASS למשל) שמבטיחות תנועה חלקה ושקטה לאורך זמן רב ושימוש יומיומי אינטנסיבי.
בנוסף לכך, האביזרים עצמם – כמו סל שליפה מלאה בצבע כרום-ניקל עם בולם טריקה שקטה או עגלת ניקוי דו צדדית שמתאימה ממש מתחת לכיור – מוסיפים שכבת עומק תפעולית שפשוט לא הייתה קיימת בעבר במטבחים ישראליים רבים. איפה עוד תוכלו לשלב חלוקה לסכום מעץ במבוק שחור בתוך מגירה רחבה ולצדו משטח נגד החלקה באורך שני מטר? אצלנו תקבלו את כל השילובים הללו ועוד.
אם אתם משפצים את המטבח מהיסוד או רק מחפשים איך לייעל אזור מסוים בו – המוצרים שבקטגוריה הזאת יכולים לחולל מהפכה אמיתית בלי להכביד על התקציב באופן שלא מוצדק. בעינינו זו השקעה קטנה יחסית לעומת השינוי הגדול שהיא יוצרת בשגרה היומיומית שלכם: פחות בלגן, פחות עצבים כשלא מוצאים משהו בזמן בישול רגיש... והרבה יותר תחושת שליטה וסיפוק מהמרחב שבו אתם חיים ויוצרים אוכל למשפחה ולחברים.
אז כן, גם אם נדמה לפעמים שזה "רק פרזול", אנחנו יודעים שזה הרבה מעבר לזה: אלה ההחלטות הקטנות שמשפיעות ענק על איך שהמטבח שלכם עובד בשבילכם ולא הפוך. והיי... אם כבר החלטתם לשדרג אז למה לא ללכת עד הסוף? תבחרו מתקן להרמת מיקסר שישמור עליו מוסתר אך מוכן לכל פעולה כבדה; הכניסו מגש תבלינים קומפקטי שיושב בדיוק מתחת למדף העליון; ובחרו מערכת מזווה שתגרום לכם לרצות לפתוח את הדלת שוב ושוב רק כדי להתפעל כמה היא יפה ומדויקת.
בקיצור – אתם לגמרי במקום הנכון למצוא מערכות מזווה איכותיות ויחידות נשלפות ברמה הגבוהה ביותר בתחום הפרזול למטבח בישראל כיום.

מה היתרונות המרכזיים של מזווה ויחידות נשלפות לעומת פתרונות אחסון רגילים?

אין לנו ספק שהרגע שבו אתם מושכים יחידת אחסון שלמה החוצה ורואים את כל התכולה שלה – בלי לחפש, בלי להיאבק ובלי לשכוח שקניתם משהו כי הוא "נעלם" אי שם – הוא אחד הרגעים הכי מספקים במטבח. בניגוד לארונות ומדפים סטנדרטיים, מזווה ויחידות נשלפות מתוכננים לייצר גישה ישירה לכל פריט, מכל זווית. זה אולי נשמע כמו פינוק, אבל כשחושבים על הבישול היומיומי או אפילו ההכנות לשבת – היכולת להגיע לבקבוק שמן זית או לצנצנת קינמון בלי להזיז חצי מדף פשוט עושה חיים קלים יותר.
בנוסף לכך, מדובר בשימוש אופטימלי בשטח. לא פעם אנחנו רואים מטבחים עם פינות מתות – אזורים צרים שאינם מנוצלים כי הם "לא נוחים", ואז מצטבר בהם בלגן. ברגע שמתקינים יחידה נשלפת ברוחב 150 מ"מ שמתאימה לבקבוקים או חומרי ניקוי, האזור הזה מקבל חיים חדשים. אפשר גם לחשוב על מערכת טנדם בגובה מלא לקירות המטבח הגבוהים – פתרון ששובר את הדפוס של מדפים לא נגמרים שצריך לטפס אליהם בכיסא.
היתרונות הם גם באיכות התנועה: אנחנו עובדים עם מסילות איכותיות מאוד, כמו GRASS הגרמניות שמבטיחות תנועה חלקה ושקטה לאורך שנים. וכשזה משולב עם עיצובים מוקפדים בציפוי כרום-ניקל ובולמי טריקה שקטה – התוצאה היא ממש חוויה תפעולית חדשה לגמרי.

למי מיועדים מתקני מזווה ויחידות נשלפות? האם זה מתאים רק למטבחים יוקרתיים?

אנחנו שומעים הרבה את המשפט הזה: "אבל זה בטח למטבח אמריקאי ענק". אז בואו נבהיר משהו חד וחלק – הפתרונות שלנו מתאימים כמעט לכל מטבח. גם לדירת שני חדרים בעיר וגם לבית פרטי בפרברים עם אי בגודל שולחן ביליארד באמצע המטבח. הקסם האמיתי הוא בהתאמה המדויקת לצרכים שלכם ולא בגודל החלל דווקא.
למשל: זוג צעיר בדירה קטנה בתל אביב שרצה להסיר עומס ממגירה אחת עמוסת תבלינים ומצרכים יבשים... התקנו עבורם יחידת צד צרה ונשלפת ליד התנור שבה הוכנסו תבלינים, רטבים ובקבוקי שמן לפי סדר השימוש היומיומי – וזה שינה להם את כל ההתנהלות בבישול מהיר אחרי יום עבודה ארוך.
לעומת זאת, במשפחה מרובת ילדים בפרויקט פרטי בצפון הארץ התקנו מערכת טנדם בגובה מלא שכללה 12 מדפים עמוקים ומתכווננים שאפשרו סידור לפי קטגוריות: דגנים, חטיפים לילדים, מוצרי אפייה ופריטים פחות שימושיים בתחתית ובשיא הגובה.
בקיצור? זה מתאים לכולנו. אין כאן עניין של יוקרה אלא של תכנון נכון שעושה סדר אמיתי בחיים שלנו במטבח – בין אם אנחנו בשלנים מקצועיים או סתם רוצים לדעת איפה הקפה נמצא בלי לפתוח ארבע מגירות קודם.

איך יודעים איזו יחידה מתאימה למיקום הספציפי במטבח שלי?

השאלה הזו מעולה והיא באמת עולה כמעט בכל שיחה שאנחנו מקיימים עם לקוחות שמתעניינים בקטגוריה “מזווה ויחידות נשלפות”. הדבר הראשון שכדאי להבין הוא שיש מגוון רחב מאוד של פתרונות – החל מיחידות קומפקטיות במיוחד לרווחים צרים בין ארונות ועד מערכות גדולות בקנה מידה משפחתי שנועדו לתפוס קיר שלם בגובה מלא.
אז איך יודעים מה יתאים אצלכם? מתחילים במדידה מדויקת והגדרת הצורך המרכזי. למשל: האם זו בעיית מקום? חוסר סדר? צורך באחסון קל ונגיש יותר לחומרי ניקוי באזור הכיור? בהתאם לכך אנחנו ממליצים על פתרון ספציפי מתוך ההיצע שיש באתר שלנו ושל השותפים שאנחנו עובדים איתם כבר שנים.
עוד טיפ חשוב שאנחנו תמיד נותנים ללקוחות הוא לחשוב לא רק על הגדלים אלא גם על כיוון הפתיחה וגובה המשתמש המרכזי במטבח. אין טעם להתקין מערכת גבוהה מדי במקום שלא יהיה בו שימוש יומיומי רק כי היא “יפה” או “מרשימה”. כשרוצים לשלב יעילות אופטימלית מומלץ לבחור ביחידה שנשלפת בקלות עד הסוף (עדיף כמובן על מסילות איכותיות) ולבדוק שתכולתה תהיה גלויה לעין בצורה אינטואיטיבית ונגישה מבחינת גובה ועומק.
אם עדיין יש ספקות, אנחנו תמיד פה כדי לעזור לבחור יחד את המוצר המתאים ביותר שיהפוך את החיים שלכם להרבה יותר פשוטים מסביב לשיש והכיריים.

מהם הדגמים המומלצים ביותר היום בתחום היחידות הנשלפות?

כשזה מגיע לבחירה בדגם ספציפי מתוך עולם המזווה והיחידות הנשלפות שקיים כיום בשוק הפרזול למטבח, יש כמה דגמים באמת יוצאי דופן שקיבלו מאיתנו וגם מלקוחותינו הרבה מחמאות לאורך השנים האחרונה:
1. סט טנדם LUX בגובה 182 ס"מ ורוחב 60 ס"מ – מדובר ביחידה שתופסת שטח משמעותי בארון אבל מעניקה תמורה אדירה מבחינת נפח אחסון וגישה ישירה לכל פריט.
2. עמוד צד נשלף ברוחב 150 מ"מ שמתאים במיוחד לבקבוקונים ותבלינים באזור תנור הבישול או מקרר קטן.
3. עגלות ניקוי דו-צדדיות שמתמקמות בצורה מושלמת מתחת לכיור ומשחררות אותנו מהכאוס הרגיל של סקוטשים בחצי שקית וסבון כלים שנשפך בתוך הארון התחתון.
4. מגשים מפוצלים למגירות רחבות שמשלבים חלוקה לסכום יחד עם שטחי החלקה נגד תזוזת כלי עבודה קולינריים (כן כן... גם מערוך צריך בית!).
בסופו של דבר הבחירה תלויה בצורך האישי שלכם ובעיצוב הכללי של המטבח שלכם, אבל אלו בהחלט נקודות מצוינות להתחיל מהן כשאתם מבקרים באתר ומנסים להבין איזו קטגוריה יכולה לעבוד הכי טוב בשבילכם ביומיום האינטנסיבי שבין הבוקר לקפה לבין ערב שבת עם הילדים והורי בן הזוג…

כמה קל לתפעל ולתחזק יחידות כאלה לאורך זמן?

עוד נקודה חשובה שאנחנו מקבלים עליה לא מעט שאלות: התחזוקה והתפעול לאורך זמן… האם היחידות האלה לא הופכות להיות "בעיה" אחרי שנה-שנתיים?
התשובה הכנה שלנו היא שלא רק שזה ממש לא בעייתי אלא שזה אחד היתרונות הגדולים בפתרונות שאנחנו מציעים תחת קטגוריית מזווה ויחידות נשלפות באתר שלנו: מדובר במוצרים שעברו כבר לא מעט בקרות איכות וגם אצל לקוחות אמיתיים שחוזרים אלינו אחרי כמה שנים להוסיף עוד מוצרים – לא להחליף בגלל תקלה!
כמובן שכמו כל דבר בבית גם כאן צריך תחזוקה בסיסית מדי פעם: לנקות אבק מבסיס היחידה באמצעות מטלית יבשה; לבדוק שהמסילות עדיין יושבות טוב (וזה נדיר שהן משתחררות כשהן מותקנות נכון); ואולי אחת לחודש להעביר חומר ניקוי עדין על סלסלות כרום כדי לשמור עליהן נוצצות ולא מחלידות בטעות (אגב הן מגיעות בציפוי נגד קורוזיה מראש).
בנוגע לתפעול עצמו – מרבית היחידות כוללות מנגנוני טריקה שקטה כך שגם אחרי מאות פתיחות וסגירות הן נשארות נעימות ושקטות לתפעול… כן חשוב לומר שאם הילדים אוהבים "למשוך" דברים מהר ולהפיל תוך כדי משחק סביב המטבח כדאי להשאיר את היחידה העליונה פחות צפופה כדי שהכול יישאר יציב ובמקום!
בקיצור? קל מאוד לתפעל וכמעט ולא דורשות טיפול מעבר למה שכל מטבח ראוי לו ממילא… ואם בכל זאת משהו משתבש (נדיר) - אנחנו פה לגיבוי כאילו עשינו אותו לעצמנו בבית!

מזווה ויחידות נשלפות – ככה משדרגים את המטבח באמת

כשאנחנו מדברים על שדרוג המטבח, אנחנו לא מתכוונים רק לחזיתות מבריקות או ידיות חדשות. זה נחמד, אבל מה שבאמת משנה ביום-יום שלנו זו החוויה התפעולית – איך אנחנו פותחים מגירה, איך ניגשים לחומרי ניקוי, איפה תבלינים יושבים ככה שתמיד נדע למצוא אותם בלי חפירות מיותרות. עולם המתקנים למטבח התקדם מאוד בשנים האחרונות, והיום יש פתרונות פשוט מעולים שמסדרים לנו את החיים. בתוך הקטגוריה של 'מזווה ויחידות נשלפות', יש כמה וכמה מוצרים שבולטים לטובה – כאלה ששווה להתעכב עליהם ולהבין מה הם מביאים איתם.
נתחיל מהכוכבים הגדולים של התחום – יחידות ה"קרגו" וה"טנדם", שממש כמו שזה נשמע משדרים סדר וארגון עם קריצה לעולם הלוגיסטיקה המקצועית. לדוגמה, הסט 'טנדם 12 מדפים LUX רוחב 60 ס"מ לגובה 182 ס"מ גרפיט' הוא אופציה פנטסטית כשיש לנו ארון גבוה ואנחנו רוצים לנצל כל סנטימטר בגובה. החוזקה שלו היא בכמות העצומה של המדפים שמאפשרת אחסון מגוון ונגיש להכול – ממוצרי מזון ועד לצנצנות כבדות יותר. הגימור בגרפיט מעניק תחושת יוקרה ומודרניות וזה משתלב נהדר במטבחים שעושים את המעבר לעיצוב מעט תעשייתי אך מוקפד.
מצד שני, אם אין לכם הרבה מקום לרוחב אבל כן יש גובה לעבוד איתו, ה'סט קרגו 6 מדפים LUX רוחב 30 ס"מ גובה 185-210 ס"מ גרפיט' הוא פתרון מעולה שמצליח איכשהו להיות גם קומפקטי וגם נדיב מבחינת נפח אחסון. המסילות כאן איכותיות מאוד (מסילת GRASS במקרה הזה), עם טריקה שקטה שפשוט עושה טוב על הלב והשקט בבית כשכולם ישנים ואתה עדיין מסתובב ורוצה משהו מהמזווה.
עוד מוצר שאנחנו אוהבים במיוחד הוא ה'עמוד נשלף לבקבוקים גובה 1700 מ"מ על מסילת GRASS ליחידה ברוחב 150'. מעבר לעובדה שהוא נראה ממש כמו מחסן קטן בתוך הארון, היתרון הגדול שלו הוא באפשרות לשמור בקבוקי יין או שתייה קלה בזווית הנכונה ובגישה הכי נוחה שיש – שליפה חלקה החוצה בלחיצה אחת קטנה על הידית (שאגב, אפשר לשלב פה ידיות למטבח מודרניות שידגישו את הקו העיצובי הכללי).

פתרונות יצירתיים שמתאימים לפינות שנשכחות

אם כבר נגענו בפינות שנוטות להישאר שוממות מאחסון יעיל – האזור שמתחת לכיור הוא בדיוק המקום הזה: מלא פוטנציאל ומעט מאוד ניצול במצב הרגיל. כאן נכנסת לתמונה 'עגלת חומרי ניקוי דו-צדדית מתחת לכיור', דגם עם שתי קומות וגימור בניקל שנותן תחושה מקצועית ממש כמו במטבח מסחרי קטן באמצע הבית שלכם. היתרון כאן נעוץ בכמה דברים: קודם כל, הניצול הדו-צדדי מאפשר גישה לשני צידי העגלה בלי שהיא "מתאבקת" בצידי הארון הפנימי; ושנית, החלוקה הפנימית מאפשרת הפרדה ברורה בין חומרים מסוכנים לילדים לבין ספוגים רגילים או שקיות זבל למשל.
עוד פתרון לאזור הכי בלאגניסטי במטבח – אותו מקום שבו המטאטאים והיעה מושלכים ברישול מאחורי הדלת או ליד המקרר – הוא 'עמוד נשלף עם שני מחזיקי מטאטא' שגם כן עומד גבוה בגובה של כ-1700 מ"מ ומתאים ליחידה צרה יחסית (150 מ”מ בלבד). החוזקה שלו היא בסידור המאובטח של כל הכלים הארוכים שאנחנו תמיד לא יודעים איפה לדחוף אותם בלי שהם ייפלו עלינו בכל פתיחה של ארון שירות.
אם נעבור לרגע לדבר גם על הארגונומיה בתוך מגירות עצמן ולא רק בארונות הגבוהים – אז אי אפשר להתעלם ממגש הסידור לתבלינים דגם SALSA ודגם נוסף בשם SJ550 שפשוט עושים סדר בראש עוד לפני שהם עושים סדר בתבלינים עצמם. אלה מתקנים שהופכים מגירה שטוחה לגלוי עין אחת גדולה: כל בקבוק תבלין מקבל מקום מיוחד בזווית כך ששם התבלין תמיד מופנה אליך ולא צריך "לדוג מתוך ערימה".
ואם כבר בענייני חלוקה עסקינן – החלוקה לסכום מעץ במבוק שחור מתאימה למגירות רחבות (60 עד 90 ס”מ) והיא דוגמה יפה לאיך פרקטיקה יכולה להיות גם יפה אסתטית וגם קשיחה לאורך זמן. הבמבוק מסוגל להתמודד נפלא עם רטיבות והוא נותן תחושת חמימות טבעית ומוקפדת גם בתוך מגירה שאף אורח אולי לא יראה אף פעם.
ולבסוף – אי אפשר שלא להזכיר את 'משטח אוגר מים מנירוסטה', שיש לו שתי וריאציות מצוינות: אחד בגוון לבן ואחד בשחור מטאלי מרשים יותר. מדובר על פלטות עמידות שנועדו לשבת מתחת לכיור או באזור הכי מועדים לפורענות מבחינת רטיבות ולחות בארונות המטבח שלנו. הן פשוט חוסכות כאבי ראש עתידיים בהחלפת תחתיות ארונות שהתנפחו או העלו עובש בגלל מים מצטברים שלא ראינו בזמן.
בשורה התחתונה? השילוב בין מזווה ויחידות נשלפות לבין מערכות פנים חכמות הופך את המטבח לחלל חי באמת – כזה שאתה נהנה להשתמש בו ולא רק להתרשם ממנו מבחוץ. כשכל דבר יודע איפה מקומו וכל מדף מחושב מראש לפי הצרכים האישיים שלך ושל בני הבית, אתה פתאום מגלה שהמטבח שלך עובד בשבילך ולא להפך.